Membrillo de manzana, Val Do Traba

De la misma consistencia que el tradicional membrillo, pero con base de manzana, las cuales elegimos las variedades cuidadosamente, hace que tengan un punto de acidez con sabor mas suave y menos dulce, aunque en la receta general se emplea menos del 30% de azucares añadidos.
Se elaboran de forma tradicional y artesana, empleando lo menos posible medios mecánicos.
Un clásico que no puede faltar en nuestra variedad.
De las manzanas mas selectas, jugando con variedades ácidas y dulces nace nuestro Dulce mas básico.